“企業技術創新一小步,就會帶來行業發展一大步。”正如中國五金製品協會理事長張東立所言,科技創新已經成為廚電產業轉型升級良性發展的標誌。目前,整個廚電行業的技術創新十分活躍,記者從行業領導者方太集團獲得最新信息,截至到目前方太獲得的國家專利數量突破550項,其中發明專利已達79項。
  在健康需求和環保壓力下,“很多企業已經感覺到了能源危機所帶來的緊迫感和商機,認識到消費者在選擇產品過程中對產品的健康、節能、環保的重視,為突破技術瓶頸,投入了大量精力。” 中國家電協會秘書長徐東升表示。
  
  吸油煙機市場孵化健康廚房的高端價值
  前幾年一些吸油煙機廠商還紛紛圍繞大風量進行比拼,到2013年下半年這種情況基本上已經得到扭轉,吸油煙機提“大風量”口號的品牌越來越少。孫利明分析,吸油煙機市場是一個成熟市場,從消費者利益的角度來看,高端吸油煙機應該提供更能保護用戶健康、更能支撐綠色廚房的“高端價值”。
  業內人士稱,相比其他家電產品,吸油煙機的“綠色”之路更加曲折,既應包括高效節能這樣的能效指標,還應包括油脂處理等一些環評指標。據瞭解,2012年2月1日正式實施的《GB/T 17713-2011吸油煙機》國家標準,已經將氣味降低度和油脂分離度作為全新的性能指標增補到標準內。
  方太的技術專家表示,油脂分離度是判斷吸油煙效果好壞的重要技術參數,方太大部分吸油煙機的油脂分離度可以達到國內領先水平。比如說2014年的雲魔方歐式油煙機新品,獨具匠心的瓦楞網設計,使得油脂分離度高達95%,讓油污在形成疏水分子前分離;常態氣味降低度97%,切斷清洗油煙時的異味來源;雙管齊下,從根源杜絕油煙的侵擾,讓廚房小環境和社區大環境都充滿“綠意”。
  廚電行業朝健康、環保方向“轉型升級”
  從廚電技術發展趨勢上看,目前行業的發展完全符合國家“十二五”規劃的具體要求--以技術創新為核心,以品牌建設為突破,以提高管理水平為基礎,以節能減排和資源綜合利用為主線,通過產品結構、產業結構、市場結構調整實現產業合理佈局。
  “作為廚電行業的龍頭企業,方太對產業推動作用很大。目前,方太的國家專利數量處於遙遙領先的第一地位,比行業2-9名之和還多,這得益於方太對高端品質的堅守和雄厚的硬件實力。”中國家電研究院一位副總工程師說道。
  據方太集團副總裁孫利明介紹,方太擁有行業內首個國家級企業技術中心,以及全球最大、最先進的廚電實驗室,包括兩個國家級實驗室。他表示,廚電科技創新已成為提升用戶使用體驗的利器。以方太最新推出的全新一代歐式油煙機產品雲魔方為例,該產品擁有“前所未見的吸油煙效果”,徹底打破歐式外觀與吸油煙效果不可兼得的行業定論,繼去年成功推出“風魔方”之後再次引領廚電廚電行業進化,帶動中國吸油煙機行業邁入全新的歐式油煙機2.0時代。
  業界認為,通過每年將不少於銷售收入的5%投入研發領域等舉措,方太正在加速增強高端廚電行業的技術實力,推動行業的整體良性發展。中怡康最新發佈的2014上半年廚電行業監測報告顯示了這一點,數據顯示,今年上半年,方太以市場零售額領先第二名6個百分點的領先優勢,毫無懸念地領跑高端廚電市場。這已是方太連續第十一個年頭稱霸高端廚電市場。  (原標題:技術與市場均領跑行業 方太集團獲國家專利突破550項)
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